江原道・長坪(ジャンピョン)に位置している「靜江園」は、世界中に韓国伝統飲食文化の価値と優秀さを保存し、これを研究、普及、広報するために設立した韓国伝統飲食文化の体験館です。特に、設立者こと趙靜江(チョ・ジョンガン)院長は幼い7歳から慶州崔氏のお婆さんに叱れながら韓国伝統料理の作り方を伝授されたそうです。500個ものお甕がずらりと並んでいて壮観を極めている様子は、ドラマ「食客」によく登場し、非常に...
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