前回に引き続き、「靜江園」につきまして、ご紹介しようと思います。 私たちが訪ねて行ったのは11月の初旬。 そのお陰で、紅葉の美しさにうっとりさせられ、韓国の秋を思い存分堪能できました。 案内してくださった先生(「靜江園」のお甕を作る方)のお話によりますと、撮影を控えていたキム・レウォン君がマネージャーと共に来て、お醤油やコチュジャンの保管方法や甕置き場の伝統的な作り方について質問し、お話を真剣に聞...
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